Vinho Tommasi Valpolicella Ripasso Docg Tinto 2017 750Ml

O Tommasi Valpolicella Ripasso DOCG Tinto 2017 é um vinho tinto produzido na região de Valpolicella, no Veneto, Itália. É um vinho que segue o método Ripasso, que consiste em fermentar o vinho novamente com as cascas de uvas utilizadas na produção do Amarone, resultando em um perfil de sabor mais intenso e complexo.

Este vinho é feito principalmente com as uvas autóctones da região, como Corvina, Rondinella e Molinara, que são colhidas manualmente e selecionadas cuidadosamente para garantir a qualidade do vinho.

O Tommasi Valpolicella Ripasso DOCG Tinto 2017 apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e brilhante. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, combinadas com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo. Também podem estar presentes nuances de chocolate, tabaco e leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Na boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos suaves e uma acidez equilibrada. Os sabores frutados se destacam, com as cerejas e amoras novamente presentes, acompanhadas por notas de especiarias e toques sutis de chocolate. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável e frutada na boca.

O Tommasi Valpolicella Ripasso DOCG Tinto 2017 é um vinho versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. Combina especialmente bem com carnes grelhadas, massas com molhos à base de tomate, pizzas e queijos de média intensidade.

É importante mencionar que cada safra de vinho pode ter variações em relação ao perfil de sabor e características específicas. Portanto, é sempre recomendado consultar informações atualizadas sobre a safra e possíveis avaliações de especialistas para obter detalhes mais precisos sobre o Tommasi Valpolicella Ripasso DOCG Tinto 2017.