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Descrição Geral
Cool Coast Sauvignon Blanc é o primeiro vinho proveniente das colinas da costa fria do Vale de Colchagua, revolucionando as percepções do mais premiado Vale do Chile e a dimensão de seu clima frio. O local do qual vem este vinho combina o frescor do sul do Pacífico e a vibrante mineralidade dos solos costeiros do Vale.
País: Chile
Produtor: Casa Silva
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Teor alcoólico: 13%
Visual: Amarelo palha com toque esverdeado remetendo a jovialidade
Aroma: Vinho de intenso aroma. Notas cítricas e abacaxi fresco.
Paladar: É consistente, com uma acidez refrescante, firme e balanceada, com característica mineral. Um prolongado e elegante final, que reflete o clima frio e a região.
Vinificação: Ingresso das uvas em câmara fria, abaixo de 5ºC. Seleção manual dos melhores cachos para prensagem. Esmagamento das uvas, com separação das cascas para seleção do suco sem maceração.
