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VINHO PAYS D.OC DE CHANSAC SYRAH IGP 750ML
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Descrição Geral
De Chansac é um vinho generoso e sedutor, produzido no sul da França,
na região de Laguedoc. Ele é elaborado a partir de uma rigorosa seleção de SYRAH
de vinhedos localizados em magníficos "Terroirs". O solo é denso o que adiciona um frutado perfeito de corpo médio aos vinhos.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Syrah
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar: 7,20 g/l
Acidez total: 65,30 meq/l
PH: 3,65
Vinificação: As uvas são desengaçadas e dividida em três porções.
Uma pequena parte passa por um moderno processo de maceração
com contato com as cascas quentes. A maior parte das uvas é fermentada sobre as cascas por cerca de três semanas a fim de extrair as qualidades aromáticas do varietal.
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
